Дети – веганы поневоле

Все чаще можно услышать о семьях, которые исключают употребление мяса и молока из рациона детей. Родители и ученые по всему миру спорят о том насколько это полезно и нужно ли веганское меню в детских садах и школах

Дети – веганы поневоле

Веганство – это направление питания, исключающее употребление в пищу любого животного белка. Модная сегодня система в основном популярна в странах Европы, Америки и России. Это веяние набирает обороты и с каждым днем становится все популярнее. Некоторые современные родители, следуя подобным модным тенденциям, приучают к отказу от мяса и своих детей. В Эстонии, например, даже рассматривается вариант введения такого питания в детских садах. Но насколько это целесообразно и как влияет отказ от животного белка на развитие и здоровье детей? 

Многие специалисты приходят к выводу, что любой вид вегетарианства детям приносит больше вреда, чем пользы. Если рассматривать веганство как основную систему детского питания, то вред начинается с нехватки витаминов. Так, в продуктах растительного происхождения практически полностью отсутствует витамин В12. Во время активного роста детей этот элемент незаменим, и последствия вегетарианства могут вылиться в риск возникновения заболеваний крови, анемии, нарушений психики. Также это касается кальция, железа и цинка, которых в мясе и молочных продуктах намного больше, чем в яблоках или помидорах. 

Взрослые люди, осознавая всю меру ответственности, сами выбирают для себя стиль питания и совершенно осознанно лишаются определенных пищевых компонентов. С детьми все не так просто. Чаще всего именно родители, практикующие данное направление, не дают права выбора малышу в силу его возраста и решают этот вопрос за него. 

Довольно проблематично поддерживать идею веганства, если ребенок посещает школу или детский сад. Там подобное пищевое поведение точно не одобрят. Скажем в столице, впрочем, как и в других регионах к вопросу питания детей предъявляются строгие требования. Меню в дошкольном учреждении разрабатывается в соответствии с физиологическими потребностями детей, соответствующими их возрасту. Обязательное условие – наличие всех жизненно необходимых микроэлементов и сбалансированность рациона ребенка. Например, если малышу от 1 года до 3 лет, в сутки ему необходимо в среднем 53 г белка, 53 г жиров и 212 г углеводов, а с 3 лет до 6 лет — соответственно 68 г, 68 г и 272 г… Ребенок обязательно должен получать в день определенное количество мяса, масла, молока, кисломолочных продуктов фруктов и других.

В Москве, в 2018 году для детей, посещающих дошкольное учреждение предусмотрено 5 разовое питание, соответствующее нормам СаНПиНа и приготовленное по технологическим картам. Это позволяет соблюдать баланс, обеспечивающий нормальное умственное и физическое развитие ребенка в такие важные для него годы. Подготавливают продукты и доставляют их в пищеблоки крупные производственные компании, а повара на местах готовят вкусные и полезные блюда для малышей. Меню цикличное и единое для всех учреждений дошкольного образования. Поэтому выделить отдельное питание для нескольких детей довольно сложно. Да и ответственность за это не возьмет на себя ни заведующая детским садиком, ни организатор питания. 

Взрослым дозволено проводить эксперименты над собой, но ребенок должен питаться разнообразно и полноценно. Экспериментировать над своим организмом мальчики и девочки смогут тогда, когда сами определят, хотят ли они быть вегетарианцами. И правильнее будет отдать роль самостоятельного выбора осознанного пищевого поведения ребенку тогда, когда он будет способным сам отвечать за свою жизнь и здоровье.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
7 + 9 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Эффективная проверка системы подвески: ключ к безопасной езде

... на проблемы с балансировкой, изношенные детали подвески или искажения углов установки ...

Каждый день в стиле: Изысканный повседневный мужской костюм

... выразительные образы для каждого дня. Детали и аксессуары При выборе делового ... каждый день могут включать разнообразные детали, такие как патчи на локтях ...

Архитектурное светодиодное освещение: красота, функциональность и энергоэффективность подсветки зданий

... роль. Она позволяет выделить ключевые детали архитектуры, создать нужное настроение, обеспечить ...

Вегетарианство не для детей!

... вегетарианства. К ним присоединились веганы и сыроеды, которые также ... согласно которому родителям, подсаживающим детей на вегетарианскую или веганскую « ... Модернизированное производство позволяет готовить для детей полезную, качественную и сбалансированную ...

Государственный беспредел Европы на примере Норвегии по отъему детей от родителей и прочая узаконенная пeдoфилия

... клиентом: работала, уделяла достаточное время детям. Дети были только со мной. Поскольку ... однополые браки. Потом легализовано усыновление детей однополыми родителями. Там священники — ... ярой патриоткой!" Да, я — патриот поневоле. Для того, чтобы оценить нашу ...

Быть рядом в трудную минуту: детей-инвалидов теперь смогут госпитализировать вместе с родителями

... власти приняли решение разрешить таким детям вне зависимости от возраста ... Закон, позволяющий размещаться в больнице детям-инвалидам и их родителям, опубликовали ... необходимости длительной госпитализации законные опекуны детей могут находиться в стационаре ...