Детские сады на Урале выбирают современные стандарты в питании
Более 76 детских садов в Нижнем Тагиле с апреля 2018 года перейдут на питание по системе аутсорсинг.
Городские чиновники рассказали, что это позволит не только улучшить питание в дошкольных учреждениях, но развивать их материально-техническую базу за счет сторонних организаций. С 1 сентября этого года трёхлетние контракты на оказание услуги питания заключены с бюджетными дошкольными объединениями, включающими в себя 67 детских садов. До февраля 2018 года список возрастет до 76. В соответствии с заключёнными контрактами стоимость питания воспитанников детских садов в день составит: для детей до трёх лет — от 125,14 рублей, для детей от трёх до семи или восьми лет — от 163,43 рублей.
Подобная система питания давно функционирует в образовательных учреждениях Москвы и многих других регионов. Крупные предприятия, совместно с органами власти проводят реконструкцию пищеблоков, меняют оснащение, обновляют коммуникации, технологические и инженерные сети, а также закупают технологическое и холодильное оборудование, кухонный инвентарь, посуду и новую мебель.
Конечно, самое важное достижение аутсорсинга – сбалансированное меню и контроль качества сырья и готовых блюд. Меню составляют при участии педиатров и детских диетологов. К примеру, в рационе воспитанников детских садов столицы всегда присутствуют мясо, молоко, кисломолочные продукты, рыба, фрукты, яйца, овощи, крупы и бобовые, зелень, а также соки, какао и компоты.
Во Владивостоке, где переход на аутсорсинг уже произошел, при составлении меню для детсадов обязательно учитывают сезонность, а разнообразие блюд обусловлено необходимостью сбалансированного подбора ингредиентов. Контрактами предусмотрен и вес поставляемой продукции для каждого блюда. Кроме того, частные фирмы организовали «Горячую линию», где родители всегда могут внести свои замечания или предложения.
Детские сады Ярославля тоже питаются по-новому. Примечательно, что заведующие сами попросили власти включить их в программу. Это позволило снять с руководителей непрофильную нагрузку и сэкономить часть денежных средств дошкольных образовательных учреждений. Качество еды при этом не страдает: меню в садах рассчитывается не менее чем «на 10 дней с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов». Для детей с пищевой аллергией проводятся замены блюд на основе соответствующих норм.
Записи на схожие темы
Лаки и краски: Искусство цвета и защиты
... и предметам быта. Разнообразие современных покрытий удивляет: от строительных красок ... Технологии производства лакокрасочных материалов Современные лаки краски эмали для покраски ... негативных воздействий окружающей среды. Выбирая лаки краски эмали для покраски ...
Путешествуйте умно: Руководство по онлайн-поиску туров по России и за ее пределами
... тура. Использование фильтров: Современные поисковые системы предлагают широкий ... условия тура, включая трансферы, питание, экскурсии и страховку. Преимущества ... онлайн-сервисы открывают перед современными путешественниками почти безграничные возможности ...
Радио онлайн: Магия в эфире
... . Мультифункциональность еще одна важная черта современного онлайн-радио. Помимо прослушивания музыкальных ... множество жанров: от классики до современного рок-н-ролла. Для тех ...
Специалистам Россети-Урал представили современные решения по определению места повреждения ЛЭП
... «МРСК Урала» прошел практический семинар «Современные решения по определению и локализации ... . А. Горожанкин представил участникам семинара современное оборудование по определению и локализации ...
Превращаем отходы в чистоту: Революция в утилизации мусора
В современном мире вопрос утилизации мусора становится ... окружающей среде, следуют нормам и стандартам экологической безопасности, что гарантирует над ... Важность чистоты и порядка для современного общества трудно переоценить. Она влияет ...
Отправить комментарий