Детские сады на Урале выбирают современные стандарты в питании
Более 76 детских садов в Нижнем Тагиле с апреля 2018 года перейдут на питание по системе аутсорсинг.
Городские чиновники рассказали, что это позволит не только улучшить питание в дошкольных учреждениях, но развивать их материально-техническую базу за счет сторонних организаций. С 1 сентября этого года трёхлетние контракты на оказание услуги питания заключены с бюджетными дошкольными объединениями, включающими в себя 67 детских садов. До февраля 2018 года список возрастет до 76. В соответствии с заключёнными контрактами стоимость питания воспитанников детских садов в день составит: для детей до трёх лет — от 125,14 рублей, для детей от трёх до семи или восьми лет — от 163,43 рублей.
Подобная система питания давно функционирует в образовательных учреждениях Москвы и многих других регионов. Крупные предприятия, совместно с органами власти проводят реконструкцию пищеблоков, меняют оснащение, обновляют коммуникации, технологические и инженерные сети, а также закупают технологическое и холодильное оборудование, кухонный инвентарь, посуду и новую мебель.
Конечно, самое важное достижение аутсорсинга – сбалансированное меню и контроль качества сырья и готовых блюд. Меню составляют при участии педиатров и детских диетологов. К примеру, в рационе воспитанников детских садов столицы всегда присутствуют мясо, молоко, кисломолочные продукты, рыба, фрукты, яйца, овощи, крупы и бобовые, зелень, а также соки, какао и компоты.
Во Владивостоке, где переход на аутсорсинг уже произошел, при составлении меню для детсадов обязательно учитывают сезонность, а разнообразие блюд обусловлено необходимостью сбалансированного подбора ингредиентов. Контрактами предусмотрен и вес поставляемой продукции для каждого блюда. Кроме того, частные фирмы организовали «Горячую линию», где родители всегда могут внести свои замечания или предложения.
Детские сады Ярославля тоже питаются по-новому. Примечательно, что заведующие сами попросили власти включить их в программу. Это позволило снять с руководителей непрофильную нагрузку и сэкономить часть денежных средств дошкольных образовательных учреждений. Качество еды при этом не страдает: меню в садах рассчитывается не менее чем «на 10 дней с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов». Для детей с пищевой аллергией проводятся замены блюд на основе соответствующих норм.
Записи на схожие темы
Букеты из искусственных цветов: Новая вечность в каждом лепестке
... неэкологичным. 2. Разнообразие и доступность Современные технологии производства позволяют создать практически ... , будь то винтажная свадьба или современная корпоративная вечеринка. Искусственные цветы доступны ...
Балашиха – Мастер: Ваш надежный помощник в ремонте бытовой техники
... и оперативности выполнения заказов. В современном мире, где время это один ... . Используя только оригинальные запчасти и современное оборудование, "Балашиха Мастер" гарантирует высокое ...
Бестраншейная замена канализации с помощью резьбовых модулей ПНД
В современном мире, стремящемся к минимизации воздействия ... экосистему. Этот подход демонстрирует, как современные технологии могут способствовать устойчивому развитию ...
Онлайн Курсы: Путь к новым знаниям через агрегаторы и каталоги курсов
В современном мире, где скорость изменений заставляет ... платформы вроде KursHub открывает перед современными учащимися двери в мир новых ...
Архитектурное светодиодное освещение: красота, функциональность и энергоэффективность подсветки зданий
... объектов, будь то исторические здания, современные небоскребы или открытые пространства, требует ... в этой сфере. В современном мире подсветка зданий играет не ... и создавать скрытую подсветку. Яркость. Современные светодиоды способны обеспечить очень высокую ...
Между Икаром и Прометеем: Почему век роботехники вызывает тревогу?
... этики, что сильно отличается от современного ИИ, функционирующего на основе алгоритмов ...
Отправить комментарий