Кишечная палочка, просрочка, антисанитария: в Приамурье закончились проверки детсадов и школ


Фото: ИТАР-ТАСС/ Валерий Шарифулин
0
 
В Приамурье региональный Роспотребнадзор проверил более 270 образовательных организаций, в том числе детсады и школы. Самым слабым местом заведений специалисты назвали организацию питания

В 2018 году амурский Роспотребнадзор проинспектировал 272 образовательных организации с целью выявления системных нарушений. Большой акцент специалисты ведомства сделали на питании учеников и воспитанников. Были проведены проверки продуктов, взяты пробы с контрольных готовых блюд, а также пробы питьевой воды. Проверили эксперты калорийность порций, наличие маркировки, качество инвентаря.

Нарушений было найдено немало. Оказалось, что большая часть сырья и продуктов поступает на кухни без соответствующих сертификатов качества и необходимой документации. Маркировка на продуктах и инвентаре полностью отсутствует, на посуде имеются трещины и сколы. Кроме того, фактический рацион питания часто не соответствовал утвержденному меню, что отразилось на калорийности и соотношении микро– и макроэлементов в готовых блюдах. Особенно было отмечено, что в детских рационах не хватает белка, который содержится в твороге и яйцах.

В результате проверок было изъято более 370 кг продуктов с истекшим сроком годности и без маркировок. Также специалисты нашли порядка 18 кг фальсификата – сыр, сгущенное молоко и сливочное масло. В двух дошкольных учреждениях в молочной продукции лаборанты подтвердили наличие кишечной палочки, еще в двух школах и детском саду уровень нитратов в овощах был значительно превышен.

Всего надзорные органы составили 219 протоколов об административных нарушениях, общая сумма которых превысила 796 тысяч рублей. В установленные сроки нарушения устранили не все, 13 дел было направлено в суд.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
8 + 10 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Эффективная проверка системы подвески: ключ к безопасной езде

... на месте стоянки Основа любой проверки это детальный внешний осмотр. ... установки колес. Важность регулярной проверки Вовремя проведенная проверка поможет избежать не только ... можно сказать, что тщательная проверка и обслуживание системы подвески неотъемлемая ...

ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В РЕГИОНАХ ТРЕБУЕТ ВМЕШАТЕЛЬСТВА СО СТОРОНЫ ЗАКОНОДАТЕЛЕЙ

... города провели проверку школьной столовой и ... меры. В Приамурье Роспотребнадзор проверил 272 ... учреждениях была обнаружена кишечная палочка. Роспотребнадзору пришлось ... Саратовской области ужасающая антисанитария дошла до того ... питания в школах и детских садах ...

Детское питание в регионах вынуждена контролировать прокуратура

Антисанитария, «просрочка» и другие грубые нарушения в ... с посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, выявлены и другие нарушения», – прокомментировали ... другие цели». По результатам проверки директора школы и заведующую столовой привлекли к ...

Роспотребнадзор забраковал питание детей во многих петербургских школах и садах

... технологии приготовления блюд и антисанитарию. Так, в школе №291 Красносельского района ... кишечную палочку. По факту заболевания 21 ребенка была проведена внеплановая проверка ... организации дополнительного питания в школах через вендинговые аппараты. Но ...

Не польза, а сплошной вред: как кормят российских школьников

... марта 2019 В школах Приамурья Роспотребнадзор выявил множество нарушений ... в пищеблоки столовых без проверки необходимых документов, не ... были выявлены бактерии группы кишечной палочки, а в пробах ... . Очередная вспышка острой кишечной инфекции среди воспитанников ...

Школьные повара в Воронеже кормили детей зараженной овсянкой

... . Воронежская область. Ученики семи школ Железнодорожного района оказались под угрозой ... прокурорской проверки. Лабораторные тесты показали наличие в овсяной каше кишечной палочки. Образцы ... в том числе в кадетской школе. Между тем опасная бактерия чрезвычайно ...