Кулинарное предновогоднее волшебство в московском интернате

В специальной (коррекционной) школе-интернате № 65 при поддержке столичного комбината питания «Конкорд» прошел новогодний кулинарный мастер-класс.
Благодаря своей безграничной фантазии и творческой непосредственности, московским школьникам удалось создать настоящее кондитерское волшебство, и удивить своим мастерством не только гостей мероприятия, но и своих наставников – ведущих кондитеров комбината.

Ребята попробовали себя в выпечке. Выбор блюда пал на вкусное и одновременно простое в приготовлении новогоднее праздничное печенье. Перед началом ответственного процесса юным поварятам выдали специальные фартуки, колпаки и необходимый кондитерский инвентарь. Первым делом школьники занялись приготовлением песочного теста, а затем, с помощью специальных формочек, придали замысловатые фигуры будущему угощению. Под руководством опытных мастеров дети почувствовали себя настоящими кондитерами и ловко справились с заданиями наставников.

В преддверии «Нового года», как по волшебству, на противне «выросла» праздничная елка, «скатался» снеговик и «загорелась» яркая звезда. В полной мере свою фантазию поварята проявили на этапе украшения песочных изделий, «нарядив» их глазурью и кондитерскими посыпками. Готовое печенье оценили по достоинству не только гости и друзья мероприятия, но и наставники-кондитеры.

Такие мастер-классы – это отличный и вкусный способ не только показать детям, как легко приготовить, казалось бы, сложное блюдо, но и помочь им социализироваться. Ведь именно с этим у ребят, из коррекционных школ чаще всего возникают трудности. Подобные мероприятия помогают сформировать у детей из необходимые умения и навыки, воспитывают уверенность в себе и дарят хорошее настроение. Вполне возможно, что «творчество» в таком формате перерастёт в увлечение, а затем и в будущую профессию.

Прощаясь с юными кондитерами, представители комбината питания пообещали сделать мастер-классы доброй ежегодной традицией.