От постных щей до «шведского стола»: как менялась система армейского питания
Ежегодно 18 февраля отмечается День продовольственной и вещевой службы Вооруженных сил России. 320 лет назад указом Петра I была утверждена должность «генерал-провиант», это событие и заложило традицию празднования. Именно с этого дня обеспечение войск продовольствием принято считать централизованным.
С 1700 года система военного питания постепенно видоизменялась. При Петре Великом солдат делили на артели, в каждой из которых назначался ответственный кулинар. На обед мужчины получали супы и щи, а на ужин – кашу с салом и овощами. Мясо для простых вояк было роскошью.
В екатерининскую эпоху, во время службы Александра Суворова, бульоны, щи и супы готовились на говядине, а для густоты добавлялись крупы, мука и сухие овощи. В постные дни супы разрешалось варить на костях с небольшим количеством жира. При Александре I, в период наполеоновских кампаний, функции повара-артельщика расширились: теперь он отвечал не только за довольствие, но и за хранение вещей и ценностей.
Милютинские военные реформы во времена правления Александра II вывели солдатскую кухню на...
Ознакомиться с полным текстом статьи можно перейдя по ссылке источника.
Записи на схожие темы
Балашиха – Мастер: Ваш надежный помощник в ремонте бытовой техники
... хотелось бы выделить такую услугу, как ремонт посудомоечных машин в Балашихе ... по телефону. Более того, прозрачная система ценообразования исключает любые скрытые платежи ... сервиса, демонстрируемый компанией. Это касается как качества выполненных работ, так и ...
Архитектурное светодиодное освещение: красота, функциональность и энергоэффективность подсветки зданий
... светильники легко интегрируются в интеллектуальные системы управления освещением. Особенности архитектурных ... Вот лишь несколько примеров того, как LED преображают облик зданий: подсветка ... более комфортной, безопасной и привлекательной как для горожан, так и ...
Нужна ли биометрия: риски и недостатки новой эры идентификации
... компрометации, биометрические данные, такие как отпечатки пальцев, сканы сетчатки ... признаков, что даже передовые системы могут быть обмануты. Таким ... человека. Вопросы, такие как кто имеет доступ к ... этим данным, как они используются и как долго хранятся, ...
Нива лучший автомобиль в СССР
... ВАЗ-2121, известную также как «Нива». Этот автомобиль с ... на экспорт в такие страны, как Великобритания, Австралия и Япония, ... уникальный проект, который ориентировался как на потребности армии, так ... современных технологий безопасности, таких как ABS и BAS, и ...
Сервисный центр Siemens Serv в чем его преимущества
... годы своего существования зарекомендовал себя как надежный партнер в области ремонта ... . Сложно переоценить значение такой услуги, как ремонт, когда речь идет о ...
Бестраншейная замена канализации с помощью резьбовых модулей ПНД
... , сокращая общую продолжительность работ и, как следствие, уменьшая влияние на повседневную ... его экосистему. Этот подход демонстрирует, как современные технологии могут способствовать устойчивому ...
Отправить комментарий