Сотрудники столовой в калужской школе забыли о правилах личной гигиены
Пищевой блок калужской школы №5 прошел проверку специалистами Роспотребнадзора и лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Калужской области». В рейде также приняли участие сотрудники прокуратуры.
Во время ревизии выявлено множество нарушений. Порядок хранения продуктов не соблюдался. Суточные пробы, необходимые для контроля технологии приготовления блюд, никто не брал. Персонал столовой пренебрегал обязательными медосмотрами.
Некоторые сотрудники и вовсе забыли об элементарных правилах личной гигиены. Специалисты обнаружили серьезные нарушения в ведении бракеражной документации.
Помещение горячего цеха оказалось в очень плачевном состоянии, ревизионная комиссия отметила необходимость срочного ремонта.
По итогу проверки должностные лица привлечены к дисциплинарной ответственности. Прокуратурой возбуждено дело об административном правонарушении.
Отметим, что проверкой пищеблоков в области занялись после громкого случая в Москве в конце прошлого года. Тогда 57 дошкольников заболели дизентерией. В возникновении заболевания обвинили организатора питания – компанию «Конкорд» и ее главу Евгения Пригожина. Однако позже Роспотребнадзор выявил, что дело в
продукции поставщика липецкого молокозавода «ЧаплыгинМолоко», с которым Пригожин немедленно разорвал все контракты.
Записи на схожие темы
Нужна ли биометрия: риски и недостатки новой эры идентификации
... к неожиданным и нежелательным последствиям. Личная приватность под угрозой Биометрические данные ... , по сути, являются чрезвычайно личными, и их сбор, хранение и ...
Анна Могилевская: Формирование социально-полезного поведения молодежи с использованием идей казачьей педагогики
... жизни предполагает: овладение правилами личной гигиены, знакомство с правилами питания, формирование норм ... модернизации образовательного процесса современной школы 4 . В основе ... групп казачьей направленности, десятки школ, профессиональных училищ и лицеев ...
В Москве в результате массового отравления госпитализировали школьников, приехавших на соревнования
... в коем случае нельзя пренебрегать правилами личной гигиены, ведь та же дизентерия – это ...
Тяжелые условия труда: из столовой Ульяновского СВУ уволилось несколько сотрудников
Несколько сотрудников, в том числе заведующая столовой Ульяновского Суворовского училища ... в школах Ульяновска.–Директора школ, заведующие производством и заведующие столовых всячески ... в случае инфекции». Также сотрудники столовых, которые работали с «ТД ...
Норовирус атакует школы и детские сады
... был объявлен карантин, а в столовой провели все необходимые противоэпидемические мероприятия ... несоблюдение элементарной личной гигиены перед тем же походом в столовую делает ребенка ... питания. Наоборот, практически во всех школах и детских садах страны этот ...
Москвичи против образования: жители столицы не хотят, чтобы вместо стадионов и лесопарков строили школы
... необходимой социальной инфраструктурой, такой как школы и детские сады. За ... в развитие всей сферы. Сотрудники предприятий включены в образовательный процесс ... проект по модернизации столовых «Мой школьный ресторан». Сегодня столовые московских школ – это ...
Отправить комментарий