Публикации в рубрике «питание в школе»
Муниципальные и коммерческие комбинаты социального питания: кто победит?
Муниципальные, а, значит, государственные комбинаты питания постепенно утрачивают свои позиции на рынке. Попробуем разобраться, почему регионы все чаще обращаются к услугам коммерческих аутсорсеров? Многочисленные...
В школьных буфетах столицы появились продукты без глютена и без сахара
С 1 сентября в буфетах нескольких московских школ открылся экспериментальный стеллаж «Здравушка». Безглютеновая, низкокалорийная, кисломолочная продукция – эти товары призваны сделать более разнообразным рацион...
Равнение на Москву: в Казани работают 17 школьных ресторанов
Казань – столица Татарстана, и здесь с удовольствием перенимают хорошо зарекомендовавшие себя традиции Москвы – столицы всей России. Одна из них – организация питания в школах. Сначала были построены комбинаты...