Публикации в рубрике «питание в школе»

Муниципальные и коммерческие комбинаты социального питания: кто победит?

Муниципальные, а, значит, государственные комбинаты питания постепенно утрачивают свои позиции на рынке. Попробуем разобраться, почему регионы все чаще обращаются к услугам коммерческих аутсорсеров? Многочисленные...

В школьных буфетах столицы появились продукты без глютена и без сахара

С 1 сентября в буфетах нескольких московских школ открылся экспериментальный стеллаж «Здравушка». Безглютеновая, низкокалорийная, кисломолочная продукция – эти товары призваны сделать более разнообразным рацион...

Равнение на Москву: в Казани работают 17 школьных ресторанов

Казань – столица Татарстана, и здесь с удовольствием перенимают хорошо зарекомендовавшие себя традиции Москвы – столицы всей России. Одна из них – организация питания в школах. Сначала были построены комбинаты...