Армия открыта для национальной кухни

 
 

Российских срочников познакомили с кулинарными традициями Белоруссии, Армении и Казахстана

Армия открыта для национальной кухни

В конце зимы в наших воинских частях прошли Дни национальной кухни, посвященные кулинарным традициям России, Казахстана, Армении и Белоруссии. Этому празднику, разбавляющему армейские будни и позволяющему окунуться в культурные особенности других стран, не первый год.

Установили его комбинаты питания, которые обсуживают воинские части по всей стране. Регулярно вместо стандартного меню бойцы пробуют необычные блюда и выпечку, характерные для наших соседей. Повара подходят к организации кулинарных мероприятий творчески. Они не только занимаются готовкой, но и украшают столовые с национальным колоритом той или иной страны.

Кроме того, по предложению командования на День национальной кухни иногда приглашают для выступлений местные творческие коллективы. Такой праздник в этом году прошёл в воинской части Армавира, где пробовали армянскую кухню. Перед военнослужащими выступали вокально-танцевальный ансамбль «Комитас» и ансамбль «Верацнунд», участники которых пели на армянском языке и играли на национальных музыкальных инструментах.

В феврале в военчасти Нижегородской области бойцов угощали традиционным русскими блюдами: свекольным салатом с зеленым горошком, картофельным супом с гречкой, кислыми щами, говядиной по-деревенски и кашами.

Белорусскую кухню оценивали срочники, служащие в Дагестане и Чечне. Повара приготовили для них постный кулеш, суп с клецками, говядину верашчака, битки по-белорусски, курицу в горчице и овощную картофельную бабку.

В Кировской области и Марий Эл выбор пал на казахскую кухню. В местных столовых на первое предлагали шурпу и картофельный суп, а на второе – люля-кебаб, тушеный с овощами картофель, отварное мясо птицы, запеченную в соусе свинину и несколько традиционных салатов.

Блюдами армянской кухни потчевали военнослужащих в Ленобласти, Тюменской области и Кронштадте. Они получили возможность попробовать ереванский суп и суп крчик, кебаб кололак с томатным соусом, цыплят Арарат, говядину Хозани, тушеные овощи Айлазан и другие блюда. Кроме того, в каждой воинской части традиционно действовал салат-бар с овощными нарезками и заправками, где каждый боец мог собрать салат себе по вкусу.

Стоит отметить, что все блюда, которые готовят н Дни национальной кухни, состоят из стандартного набора продуктов, установленных нормой довольствия, а национальные рецепты обязательно адаптируют под требования Минздрава РФ. Кардинальные изменения в организации военного питания произошли еще в 2000-х годах, когда были пересмотрены нормативы, а блюда для военнослужащих сделали более сбалансированными и калорийными. Сегодня для солдат готовят исключительно профессиональные повара, а разработкой блюд занимаются технологи и диетологи. Питание в армии трехразовое и организовано по системе «шведский стол», когда на выбор предоставляется несколько вариантов блюд на первое и второе. По такой системе всего за день боец получает до 4,4 тысячи калорий, а качество и разнообразие блюд позволяет восполнить потребности организма в белках, жирах, углеводах и микроэлементах.

Однако, повара разнообразят меню не только на Дни национальной кухни: также в армии отмечают все государственные и некоторые религиозные праздники, устраивают Дни именинника. Тогда у солдат есть возможность отведать сладких и сытных пирогов, куличей или блинов с начинками.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
3 + 5 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Как относятся к казино онлайн в странах постсоветского пространства

... этот рынок, но он остается открытым для лицензированных операторов. Армения В Армении ... государство активно внедряет систему лицензирования для обеспечения законности и прозрачности. Игровая ... под строгим контролем, и для работы им необходимо получить лицензии ...

Откройте для себя уникальные туры по Сахалину

... остров предлагает путешественникам множество открытий. Сахалин словно предназначен для тех, кто жаждет ... открыть для себя новый мир, полный уникальных маршрутов и невероятных открытий. И ... каждый тур по этому острову станет для вас ...

Букеты из гортензий - советы флористов 2024

... – пожалуй, один из лучших вариантов для изготовления букета. Этим занимаются флористы ... олицетворяют непорочность и чистоту, подойдут для юных дам. Букеты из гортензий ... которого оно так широко используется для составления букетов. Важное условие: регулярное ...

Революционная чистота: Применение обратного осмоса в промышленности и ЖКХ

... микроорганизмов, является обязательным условием для соблюдения производственных стандартов. Обратный ... такое оборудование широко используются для снабжения жителей качественной, ... в городских водопроводных сетях для устранения вредных химических компонентов ...

Как организовать корпоратив на природе: советы и лайфхаки

... это отличная возможность для команды насладиться свежим воздухом, ... , навесы, удобные зоны для отдыха всё это нужно ... выводы и учесть пожелания для будущих мероприятий. Также можно ... день станет запоминающимся событием для всех сотрудников. Помните, ...