День овсянки продвигает здоровое питание

Фестиваль существует с прошлого века, ежегодно напоминая американцам о полезном и доступном продукте. Участники праздника не только поедают овсянку на скорость, но и от души валяются в мягких овсяных хлопьях. Кроме каши, участники традиционно дегустируют разнообразные блюда, приготовленные из овсянки.

Не меньшую популярность овсяная каша имеет и в России. И хотя у нас нет специального праздника, в этом году ко Дню овсянки журналисты провели тематический опрос, по которому каша из этого продукта заняла первое место в топе завтраков у россиян.

Традиция есть овсянку на завтрак досталась нам от бабушек, знавших толк в пользе и незаменимости каш, особенно если в семье подрастают дети. Однако сейчас в молодых семьях наметилась тревожная тенденция: все чаще по утрам мамы готовят блюда на скорую руку вместо каши. К счастью, этот пробел восполняют детские комбинаты питания, отвечающие за приготовление пищи в образовательных учреждениях Москвы, Казани, Екатеринбурга, Уфы и еще ряде других городов страны. Специалисты считают, что именно благодаря их работе дети приучаются к правильному питанию, получая разнообразные каши, полезные супы, сезонные фрукты и овощи.

В большинстве российских детских садов и школ, в том числе и в столице, где вопросам детского питания уделяют пристальное внимание, овсянка обязательно присутствует в меню. Конечно, кашами воспитанников кормят не каждый завтрак, чередуя их с запеканками и омлетами согласно 20-дневному меню, разработанному Институтом детского питания. Благодаря этому каши не надоедают детям и не вызывают негатива. Кстати, недоеденной овсяная каша практически никогда не остается, поскольку дети ее очень любят не меньше своих американских сверстников.