Детское питание – наша забота


Детское питание – наша забота

Магазины перейдут на отечественное детское питание. Российские соки, каши и пюре вытеснят импортные

Сегодня на рынке детского питания угрожающе велико количество фальсификата. Большинство небезопасных для здоровья ребенка продуктов приходят из-за границы. Они становятся причиной отравлений и болезней малышей и ребят школьного возраста.

Вытеснить иностранных производителей с российского рынка питания – задача непростая, 70% товаров приходится на импорт. Найти выход попытались на парламентских слушаниях по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, организованных комитетом Совета Федерации. 

По словам руководителя Роспотребнадзора Анны Поповой, распространение фальсификата в детском питании связано с тем, что любой цвет, вкус и запах в пищевой продукции можно создать искусственным путем. Она предложила в будущем проверять не только непосредственно готовые детские смеси и каши, но и сырье, и почву, на которой растут злаки. А пока ведомство разработало законопроект об ужесточении административной ответственности для производителей, которые нарушают права детей. Скоро документ поступит на рассмотрение в Госдуму. 

Чтобы помочь отечественным производителям вытеснить импорт с полок магазинов, сейчас работает программа по детскому питанию Минсельхоза, и разрабатывается соответствующий закон. Последний позволит сделать подавляющую часть детской еды в магазинах отечественной. 
Другой сложностью парламентарии назвали игнорирование школами запрета Роспотребнадзора на поставку некачественных продуктов в образовательные учреждения, а также плохой контроль сырья. Из-за этого детям школьная еда не нравится, и в ход идут вендинговые аппараты. Дети предпочитают перекусывать чипсами, шоколадками и газировкой. 

В некоторых городах, в частности, в Москве, Калуге, Ульяновске, удалось разобраться с проблемой при помощи перехода на новую систему – аутсорсинг (передача организации школьного питания отдельным предприятиям).

«Очень важно то, что в этих регионах осуществился уход от аукционов к конкурсам. И здесь используются не стоимостные, а качественные критерии для оценки заявок участников. Но есть регионы, которые продолжают идти по пути аукционов, где главное — снижение цены. И, более того, радуются, что им удалось снизить цены на школьное питание. Но эта ситуация, конечно же, не должна нас с вами устраивать», – рассказала Ректор МГУТУ им К.Г. Разумовского Валентина Иванова.

При аутсорсинге ответственность за безопасность школьных обедов ложится на плечи организаторов питания. В Москве это специализированные комбинаты. На предприятиях поступающие продукты проверяют в собственных лабораториях, затем готовят в стерильных условиях и отправляют в школы. Блюда получаются не только безопасными для детского здоровья, но и вкусными благодаря опытным поварам, которые из традиционных «школьных» ингредиентов готовят необычные и красивые завтраки и обеды. 

Для родителей проводят экскурсии на производство и дегустации. Например, организатор питания в Ульяновске успел за сентябрь показать производство родителям из всех школ города. А в учебных заведениях Калуги полным ходом идет ремонт – компания, поставляющая обеды, также превращает школьные столовые в красочные кафе, по аналогии с московскими комбинатами, которые создают из школьных столовых настоящие рестораны. 

Между тем, по докладам экспертов, хуже всего система дошкольного и школьного питания организована в сельской местности и небольших субъектах РФ. Часто в рационе детей не хватает белка и кальция, овощей и фруктов. Сенаторы понимают, что проблема школьного питания должна решаться на высшем уровне, ведь нехватка витаминов и микроэлементов, а также поставки некачественных продуктов отражаются на здоровье 11 млн российских школьников, которые пять-шесть раз в неделю обедают в школьной столовой.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
1 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Комбинаты детского питания готовы помочь глубинке

... образование. Обеспечение качественным питанием воспитанников детских садов – проблема, ... что отчасти проблему с детским питанием в деревнях могли бы ... учреждений образования совершенствовать сферу детского питания и заботиться о здоровье подрастающего ...

В процессы организации детского питания вмешались сотрудники ОНФ

... власти, поощряющие развитие системы аутсорсинга детского питания уже более пяти лет, ... время приемки питания в школе любой родитель, входящий в нашу комиссию ... », — подчеркнул директор Уфимского комбината детского питания Рамиль Шангареев. Для многих субъектов ...

Стали известны финалисты федерального этапа Международного конкурса детского рисунка "Наше космическое завтра"

... Гагарина. Завершился I Международный конкурс детского рисунка «Наше космическое завтра». Мы с ...

В Москве успешно предотвращают фальсификацию детского питания

... пищевой продукции, предназначенной для детских социальных организаций. На постоянном ... г. Москве» проверяются основные компоненты детского питания. Так, с июля по ... безопасности и качества поставляемой детской продукции продолжает осуществляться на ...

Сенатор Кутепов пытается сохранить ГОСТы для детского питания

... адекватный госконтроль за качеством детского питания в школах и дошкольных ... положительного примера по организации безопасного детского питания эксперты чаще других приводят ... за качеством питания в школах и детских садах. Детский омбудсмен призывала ...

В ПОДВАЛЕ БОЛЬНИЦЫ ЮГОРСКА ОБНАРУЖИЛИ ХРАНИЛИЩЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

... . Ранее чиновник сообщил о запасах детского питания, которые были обнаружены в морге ... Югорску нашли почти три тонны детского питания в городском морге. Данная продукция ... рассказали о проверках условий хранения детского питания по всех учебных и муниципальных ...