Гастрономический праздник для российских солдат в Сирии. Военных накормили блюдами русской и армянской кухонь

 ИА Реалист

Это не первый День национальной кухни, который проводят на авиабазе Хмеймим. Два месяца назад повара в свой профессиональный праздник готовили для военных блюда кавказской кухни.  

Российские солдаты на авиабазе Хмеймим в Сирии отведали блюда русской и армянской кухонь. Незадолго до Нового года комбинат питания подарил военнослужащим гастрономический праздник в рамках Дней национальной кухни.

Солдатам довелось отведать совсем незнакомые блюда, которые они вряд ли бы попробовали и в обычной жизни. Они могли взять блюда из основного меню и дополнительно положить себе блины с икрой, мясо гуся, фаршированного яблоками, картошку с селёдкой, хачапури с отдельного стола. Выбор русских блюд был действительно большой: расстегай, гречневая каша по-купечески по старорусскому рецепту, сало, осётр, который в этих краях вообще не водится. Армянских было тоже много: хачапури, цыцак, долма, пахлава. В столовой солдат встречали девушки в национальных костюмах и кокошниках. Блюда подбирали, исходя из имеющихся продуктов питания, которые обычно используются для приготовления ежедневного основного меню. Иногда ко Дню национальной кухни военные сами привозят дополнительные продукты, их тоже проверяют на качество и безопасность. Технолог комбината питания Василий Балашов рассказывает, что сначала повара составляют меню, затем утверждают его у регионального руководителя и дорабатывают нюансы с представителями военного ведомства.

Это не первый День национальной кухни, который проводят на авиабазе Хмеймим. Два месяца назад повара в свой профессиональный праздник готовили для военных блюда кавказской кухни. Технолог рассказывает, что в штате сотрудников комбината работают девушки с Кавказа, они предложили приготовить к столу сладкий плов и обычный. Инициативу поддержали. Кроме того, Василий Балашов и сам оказался человеком с большой фантазией.

«В прошлый День национальной кухни военные привезли баранью ногу. Я обратился к слесарям, они мне сделали металлическую треногу, которую сверху зеленью украсили, мы баранину запекли и повесили в центр этого сооружения», — рассказал технолог. Ранее традиция проводить Дни национальной кухни успешно прижилась в столовых российских воинских частей. Цель таких гастрономических праздников — сплотить армейский коллектив, познакомить военнослужащих с кулинарными традициями, историей блюд разных стран и разнообразить рацион в столовой. Обычно комбинаты устраивают Дни русской, белорусской, армянской, казахской, узбекской и татарской кухонь. Сотрудники комбината готовятся и проводят настоящие праздники, а солдаты получают не только пищу, которую вряд ли бы вообще попробовали на «гражданке», но и полезную информацию о традициях других народов. В такие дни повара обычно готовят много блюд из мяса, супы, традиционные салаты и даже выпечку. На все эти блюда также идут те продукты, что и на блюда ежедневного меню.

Стоит упомянуть, что рационы солдат в столовой Хмеймима и бойцов в российских военных частях одинаковые. Здесь также есть шведский стол, где солдаты выбирают для себя блюда по вкусу из нескольких видов супов, мяса, рыбы, гарниров и напитков. Армейцы могут взять себе овощи в салат-баре. Дополнительно для поддержания иммунитета российским военнослужащим зимой дают комплекс витаминов, сало и чеснок. Питание высококалорийное, чтобы набираться сил и энергии.

«Готовят действительно хорошо. Всегда работники следят за качеством и вкусом блюд. Солдатами съедается практически вся еда, и они неплохо набирают массу», — рассказывает Василий Балашов.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
14 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Заказ Партнерства Евразия №Ер511: Требуется разработка проекта пожарной сигнализации и СОУЭ для торгового центра в Кемерово

... проект пожарной сигнализации и СОУЭ для торгового центра в Кемерово. Вопрос ... на радиоканальном оборудовании стрелец аргус для 4 этажного здания общей площадью ... себе на эл.почту - для этого отправьте запрос на нашу ...

Нива лучший автомобиль в СССР

... , Австралия и Япония, заложив основу для мирового признания бренда. Значительным шагом ... вибраций и увеличение возможностей автомобиля для модификаций с другими силовыми агрегатами ... и стремлением сделать автомобиль лучше для своих владельцев.

Stroimaterial-Moskva.ru: Надежный фундамент ваших строительных проектов

... решений, будь то основание для будущих небоскребов, элементы декора ... металлопрокат отлично подходит не только для создания крупных конструкционных элементов, ... временем, до инновационных решений для современных проектов. Интернет-магазин Stroimaterial ...

Эффективная проверка системы подвески: ключ к безопасной езде

... в подвеске. Современное диагностическое оборудование Для детальной диагностики целесообразно использовать профессиональное ...

Простомолотов Евгений Иванович

... Изданные инструментальные сочинения: Для оркестра русских народных инструментов, различных ... » (Мелодия степи). Переложения для русского, казахского и кыргызского оркестра ... үні» (Голос домбры) для оркестра русских народных инструментов, переложение оркестра ...

Бизнес на вендинговых аппаратах: стартап с потенциалом

... аппаратов бизнес получил новое направление для развития. Это не только ... бизнесе, но и перспективное направление для развития и масштабирования. Успех в ... автоматизированного бизнеса и предоставляет возможности для творческого подхода в реализации торговых ...