Кишечная палочка, просрочка, антисанитария: в Приамурье закончились проверки детсадов и школ


Фото: ИТАР-ТАСС/ Валерий Шарифулин
0
 
В Приамурье региональный Роспотребнадзор проверил более 270 образовательных организаций, в том числе детсады и школы. Самым слабым местом заведений специалисты назвали организацию питания

В 2018 году амурский Роспотребнадзор проинспектировал 272 образовательных организации с целью выявления системных нарушений. Большой акцент специалисты ведомства сделали на питании учеников и воспитанников. Были проведены проверки продуктов, взяты пробы с контрольных готовых блюд, а также пробы питьевой воды. Проверили эксперты калорийность порций, наличие маркировки, качество инвентаря.

Нарушений было найдено немало. Оказалось, что большая часть сырья и продуктов поступает на кухни без соответствующих сертификатов качества и необходимой документации. Маркировка на продуктах и инвентаре полностью отсутствует, на посуде имеются трещины и сколы. Кроме того, фактический рацион питания часто не соответствовал утвержденному меню, что отразилось на калорийности и соотношении микро– и макроэлементов в готовых блюдах. Особенно было отмечено, что в детских рационах не хватает белка, который содержится в твороге и яйцах.

В результате проверок было изъято более 370 кг продуктов с истекшим сроком годности и без маркировок. Также специалисты нашли порядка 18 кг фальсификата – сыр, сгущенное молоко и сливочное масло. В двух дошкольных учреждениях в молочной продукции лаборанты подтвердили наличие кишечной палочки, еще в двух школах и детском саду уровень нитратов в овощах был значительно превышен.

Всего надзорные органы составили 219 протоколов об административных нарушениях, общая сумма которых превысила 796 тысяч рублей. В установленные сроки нарушения устранили не все, 13 дел было направлено в суд.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
6 + 9 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В РЕГИОНАХ ТРЕБУЕТ ВМЕШАТЕЛЬСТВА СО СТОРОНЫ ЗАКОНОДАТЕЛЕЙ

... города провели проверку школьной столовой и ... меры. В Приамурье Роспотребнадзор проверил 272 ... учреждениях была обнаружена кишечная палочка. Роспотребнадзору пришлось ... Саратовской области ужасающая антисанитария дошла до того ... питания в школах и детских садах ...

Детское питание в регионах вынуждена контролировать прокуратура

Антисанитария, «просрочка» и другие грубые нарушения в ... с посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, выявлены и другие нарушения», – прокомментировали ... другие цели». По результатам проверки директора школы и заведующую столовой привлекли к ...

Роспотребнадзор забраковал питание детей во многих петербургских школах и садах

... технологии приготовления блюд и антисанитарию. Так, в школе №291 Красносельского района ... кишечную палочку. По факту заболевания 21 ребенка была проведена внеплановая проверка ... организации дополнительного питания в школах через вендинговые аппараты. Но ...

Не польза, а сплошной вред: как кормят российских школьников

... марта 2019 В школах Приамурья Роспотребнадзор выявил множество нарушений ... в пищеблоки столовых без проверки необходимых документов, не ... были выявлены бактерии группы кишечной палочки, а в пробах ... . Очередная вспышка острой кишечной инфекции среди воспитанников ...

Школьные повара в Воронеже кормили детей зараженной овсянкой

... . Воронежская область. Ученики семи школ Железнодорожного района оказались под угрозой ... прокурорской проверки. Лабораторные тесты показали наличие в овсяной каше кишечной палочки. Образцы ... в том числе в кадетской школе. Между тем опасная бактерия чрезвычайно ...

Минздрав усилит борьбу с ротавирусной инфекцией

... Южно-Сахалинске группа одного из детсадов также была закрыта на карантин ... этаболезнь вызывается ротавирусной инфекцией и кишечной палочкой, протекает довольно сложно, симптомами служатболи ... года, в дошкольном отделении московской школы №2051 у 15 учеников ...