Комбинаты детского питания готовы помочь глубинке

Ежегодно судебные приставы закрывают в российских селах сотни детских садов из-за грубых нарушений сотрудниками пищеблоков санитарных норм. В результате тысячи детей в деревнях и сёлах утрачивают возможность получить полноценное дошкольное образование.

Обеспечение качественным питанием воспитанников детских садов – проблема, которая никогда не потеряет своей актуальности даже в крупнейших областных центрах страны, что уж говорить о российских деревнях, где даже основные образовательные услуги зачастую не предоставляются в должном объеме из-за отсутствия педагогов и необходимых учебных материалов. Кроме того, состояние помещений дошкольных сельских учреждений образования нередко таково, что вызывает опасения не только за здоровье детей, но и за жизнь. Протекающая кровля, обваливающаяся штукатурка, холодные неисправные радиаторы, старая поломанная мебель – со всеми этими проблемами не понаслышке знакомо большинство деревенских детсадов. Особенно печально обстоят дела в холодных северных регионах. В деревне Осинцево в Новосибирской области родители летом за свой счет ремонтировали кровлю, а местные кочегары при помощи подручных средств латали дыры в системе отопления. В районной администрации лишь развели руками: «денег на ремонт нет» и не предвидится.

image1_300x225.JPGОчевидно, что когда температура в помещении едва достигает 20 градусов, вопрос питания уже уходит на второй план, но не становится от этого менее важным. Обремененные необходимостью решать более насущные проблемы, директора не могут на должном уровне контролировать работу пищеблока, что в конечном итоге может и вовсе привести к закрытию единственного на селе учреждения дошкольного образования. Подобную карательную меру недавно судебные приставы применили в Кузбассе в отношении Тутальского детского сада из-за обнаруженных на кухне просроченных продуктов питания. А в поселкеОсиновском Саратовской области контрольные органы обнаружили сальмонеллез на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения, именно он стал причиной массового отравления воспитанников. Дальнейшие расследования выявили многочисленные нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима – в итоге детский сад был закрыт более чем на 10 дней.

e97e6427e7407f09815fc1aa7866db3c.jpg

Эксперты считают, что отчасти проблему с детским питанием в деревнях могли бы решить крупные пищевые комбинаты, дислоцированные в областных центрах. Во-первых, подобные предприятия всегда оснащены передовым оборудованием для должной санитарной обработки и приготовления пищи, что значительно снижает вероятность отравлений. Во-вторых, солидные производители за счет автоматизации процесса приготовления блюд экономят на рабочей силе и могут позволить себе не завышать цены. Экономия является ключевым фактором для сельских учреждений образования. В-третьих, нередко частные операторы питания берут на себя расходы по обеспечению школьных пищеблоков необходимым оборудованием, и даже делают ремонт в столовых.

К слову, подобная практика в стране уже широко применяется в Казани, Москве и Уфе. В частности, в российской столице уже давно налажена система аутсорсинга, которая позволяет превратить школьные столовые в настоящие рестораны полезной кухни и фактически исключить отравления и нарушения санитарных норм. Более того, крупные комбинаты этих регионов обеспечивают питанием удаленные объекты школьного образования и областные детские сады. Тенденция к централизации набирает обороты. Главное – желание властей и самих учреждений образования совершенствовать сферу детского питания и заботиться о здоровье подрастающего поколения.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
1 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Новые модификации поездов и двухэтажные «Ласточки». Какой будет альтернатива «Сапсанам»?

... производства можно будет выбрать тип питания электропоезда, а также проектировщики «приспособили ... составе будет вагон-бистро и детские игровые зоны. Ходить экспресс будет ... RBE Group, который занимается поставками готовых блюд. Среди жалоб пассажиров — ...

«Сапсанам» - быть, но сервис тот же

... яркости, в них оборудована детская игровая зона и многое другое ... претензий получают беспроводная связь и питание. «У меня бы не ... . Зачем в поезде опция питания, не ясно совсем, потому ... 800 млн рублей. Поставкой готовых рационов для скоростных поездов занимается ...

РЖД надеется на российских туристов, но качество сервиса подтянуть не спешит

... меню реализуют уже готовые рационы. Пищу готовят на специализированных комбинатах RBE Group ... поездов. Недовольство пассажиров услугами питания за это время остается стабильным ... устраняется путем модернизации поездов. Питание же пока остается с нареканиями ...

Казахская кухня для российских курсантов

Комбинаты питания, которые кормят российских курсантов в ... — всё это является обычными продуктами питания казахов, как у нас простое ...

Елена Малышева рассказала, чем кормят курсантов петербургской Военно-медицинской академии

... человек знает, что правильное питание является одним из ключевых основ ... прошлом, сегодня армию кормят гражданские комбинаты. Квалифицированные повара готовят на современном ... , сбалансированную и полезную пищу. Питание в армейских структурах организовано по ...

Любителей путешествий ждут новые железнодорожные маршруты

... питанием. Речь о бортовом питании, которое производит холдинг RBE Group, и уже готовым ...