Питание московских школьников проверку прошло
В школе №1287 в Хорошевке проверили организацию питания. Все корпуса подверглись тщательному осмотру комиссией, в состав которой вошли представители администрации школы, члены управляющего совета и родители учащихся.
Проверяющие проконтролировали санитарное состояние пищеблоков и обеденных залов, ассортимент и сроки годности товаров буфета, условия хранения поступающей продукции и технологию приготовления, а также выход готовых блюд. В целом комиссия осталась довольна работой пищеблоков образовательного учреждения. Единственное замечание было к комбинату питания, обслуживающему школу. Комиссия рекомендовала увеличить ассортимент продукции со свежими витаминами: добавить овощи и фрукты, а также салаты из них.
Представители комбината отметили, что питание школьников осуществляется на основе 20-дневного меню, разработанного диетологами, которое позволило значительно расширить ассортимент и сократить повторяемость блюд. Данный рацион согласован с Роспотребнадзором и полностью восполняет суточную потребность детского организма по калорийности, нормам жиров, белков, углеводов, а также витаминов и минералов. Тем не менее, в буфетах каждой школы представлен дополнительный расширенный ассортимент фруктов и салатов. Благодаря этому многие дети стали отдавать предпочтения перекусам в виде свежих овощей и фруктов вместо снэков и шоколадок.
Регулярный контроль над работой комбинатов питания со стороны надзорных органов и родительских комитетов практически исключил возможность поступления в пищу некачественных и несвежих продуктов. Современное оборудование, многоступенчатая система контроля и аудита, собственные лаборатории позволили существенно улучшить качество по сравнению с прежней системой организации питания.
С самого начала комбинатами были организованы рабочие группы, которые постоянно проводят специальные замеры. Они позволяют создать оптимальный рацион питания для школьников в соответствии с нормами СаНПиНа. И именно они следят за тем, чтобы в ежедневном меню учащихся всегда было необходимое количество овощей, фруктов, мясо, рыба и молочных продуктов согласно распоряжению Роспотребнадзора.
Качество питания в образовательных учреждениях существенно улучшилось. Положительная динамика, прежде всего, достигнута благодаря созданию централизованной системы питания, отвечающей всем стандартам качества. Ежедневно дети обеспечены максимально разнообразным и полезным рацион, получая тем самым в стенах школ навыки правильного питания.
Записи на схожие темы
Московским школьникам показали, как готовить блюда из столовой. Ученики превзошли своих наставников
... -классов выступили специалисты комбината питания «Московский школьник». Вместе с учениками столичной ... классы позволили расширить кругозор школьников и обогатить копилку их ... кормят их детей. Специалисты «Московского школьника» подробно рассказали о контроле ...
Централизация питания спасет школьников от голодных обмороков
... московские школьники. С 2012 года столичных детей кормят специализированные комбинаты питания. ... если это — откровенные пережитки прошлого. И главным аргументом за переход ... , что система централизации питания в московских школах доказала свою эффективность ...
Результативный год для московских школьников
... исследования в области образования. «Московские школьники удивляют многих наших коллег хорошими ... международных исследованиях PISA (в прошлом году оно показало рост читательской ... автоматизированной системой учета посещаемости и питания оборудовано более 3,5 ...
Аутсорсинг повышает качество питания российских школьников
... установленное в комбинате социального питания, позволило существенно улучшить ... прошло тематическое анкетирование родителей и учащихся, на предмет выявления претензий по питанию ... школьного рациона. Сегодня московские школьники могут выбрать любое горячее ...
Питание российских школьников оценил международный эксперт из Бразилии
... эксперт в области школьного питания Даниэл Балабан. Масштабное исследование ... подчеркивает руководитель московского Роспотребнадзора Елена Андреева. Схема организации питания в Москве ... этом для некоторых категорий московских школьников завтраки и обеды уже ...
100-ый космонавт Земли вдохновил московских школьников на дистанционную учебу
... Ребятам, получающим в столовых бесплатное питание, на время карантина выдаются продуктовые ... испытанием для юных горожан. Московские власти сегодня делают все возможное ... образовательном процессе и сделали досуг московских школьников на карантине насыщенным и ...
Отправить комментарий