"Пять урожаев в год?!" О трофономической ценности эфемеров
Я - не ботаник, и пишу не в «Юный натуралист», а в экономическую газету. Поэтому мое исследование о такой сельхозкультуре, как звездчатка средняя не имеет никакой ботанической ценности – в нем я коснусь только азбучных ботанических фактов, давно известных специалистам. Но вот с экономической точки зрения я открою дорогому читателю кое-что новое. С некоторых пор я стал смотреть на кормовые культуры нашего сельского хозяйства С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ТРОФОНОМИКИ – т.е. науки удешевления кормовой и биоудобрительной базы. И, как практикующий руководитель КФХ, могу заметить: кормовая ценность звездчатки средней явно недооценена у нас в зоотехнике…
Что такое, с точки зрения ботаники, эфемеры? Эфемеры — это растения с очень коротким вегетационным периодом, способные давать за лето несколько поколений.
Теперь давайте задумаемся, что такое эфемеры с точки зрения ТРОФОНОМИКИ? Это, друзья мои, возможность снимать пять урожаев в сезон в нашей суровой среднерусской полосе. Клеточная масса (ещё раз повторю, если кто не читал моих прежних работ) – по сути своей едина, одна форма живого переходит в другую, и перевод – дело техники.
Поэтому, говорит трофономика, неважно, какой вид клеточной массы ты выращиваешь, а важно, как быстро и как много ты можешь её вырастить. Будет сено – будет и мясо, и молоко. Будет биораспад – будут и грибы. Как сказано в Писании даже – «где труп, там соберутся и орлы»…
Эфемеры – большой, неиспользованный резерв трофономики в суровых условиях российского села с его долгой зимой и прохладным летом. Яркий представитель эфемеров — звездчатка средняя (Stellaria media)
Растение очень распространенное и почитаемое сорным. Известно оно у нашего народа также под названиями мокрица, канареечная трава, мокричник, грыжник, сердечная трава, мокрец. Растёт везде, где влажно - близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам.
Стебель цилиндрический, стелющийся, ветвистый, высотой до 10 см. Листья яйцевидные, коротко заострённые; верхние сидячие, нижние на черешках. Цветки белые, мелкие, в виде звёздочек, с двухраздельными лепестками на длинных цветоножках. Цветёт в мае — августе. Плоды — коробочки с многочисленными округлыми или почковидными семенами.
Первое трофономическое преимущество звездчатки средней – её чрезвычайно быстрое размножение, необычайно большое количество семян. Одно растение дает в среднем 15 000 семян. Семена сохраняют свою всхожесть в почве в течение 2-5 лет.
Но и этого мало. Растение размножается также вегетативно укоренением стеблей. Развивается с ранней весны до наступления заморозков, давая за лето несколько поколений.
Вторая ценность звездчатки – её адаптивность под кормовую культуру. В надземной части звездчатки средней даже в диком её виде (а селекционеров она никогда всерьёз не занимала) содержится много каротина и особенно аскорбиновой кислоты.
Поэтому зелёную массу растения используют даже непосредственно в пищу человека, при приготовлении салатов — в сыром виде, а отваренными — вместо шпината в винегреты, борщи и как приправу ко вторым блюдам. Растение также пригодно для приготовления безалкогольных напитков.
Стоит ли говорить, что такие качества звездчатки средней делают её в рационе скота полезным деликатесом? Кроме того, возможно создать трофономический симбиоз при культивировании звездчатки в промышленных объемах: Растение считается хорошим медоносом из-за продолжительного цветения. Следовательно, говоря языком трофономики – оно дает не только большую массу семян, зеленой массы, но ещё и мёд.
Издревле в русских селах траву звездчатки средней добавляют в корм свиньям, гусям, цыплятам. Но к промышленному выращиванию этого неприхотливого, очень плодовитого и ценного растения так и не перешли. Возможно, сказывается чрезмерная легкодоступность звездчатки в диком виде: ею не додумались приторговывать, как не додумались торговать воздухом.
*** ***
Хрущева поразило сочетание в кукурузе зернового початка и мощного зеленого стебля, то есть одновременное выращивание и хлеба и силоса на одном корне. И он не ошибся в этом – ошибся в другом: кукуруза – растение из другого климата, в северных широтах она американских результатов не дает.
Что же касается звездчатки, то она не южанка. Она – продукт нашего климата с очень высокой биопродуктивностью. К тому же обладающее лекарственными свойствами: как лекарственное растение звездчатку используют в гомеопатии и народной медицине.
Есть все основания полагать, что именно через изучение, селекцию и культивирование звездчатки средней мы найдем золотой ключик решений по кардинальному удешевлению кормов, созданию комплексных агроценозов.
Ведь эфемеры несут по нескольку урожаев за сезон – и с ними мы можем экономически сравнятся с теми около-экваториальными зонами, где берут по несколько урожаев традиционных культурных растений. А перегнать биомассу из вида в вид, опять же говорю, только дело техники…
Саченко Тимур,
аналитик "ЭиМ", Южный федеральный округ.
Записи на схожие темы
Нива лучший автомобиль в СССР
В эпоху 1980-х годов, когда мировой автопром только начал ... версии ВАЗ-2122 в 1985 году. Это был уникальный проект, который ... воде. К началу 1990-х годов инженерный потенциал ВАЗа позволил создать ... в истории модели стал 1995 год, когда ВАЗ расширил гамму своих ...
Эффективная проверка системы подвески: ключ к безопасной езде
... вашим путешествиям надежность на долгие годы.
Простомолотов Евгений Иванович
... РК (1994). В 1985 году окончил Кыргызский Государственный институт искусств ... В.П. Бондаренко); с 1977 года – концертмейстер Казахского Государственного театра ... кукол, с 1981 года руководитель детского оркестра русских народных ...
Безопасность и риски при покупке аккаунтов VK: что нужно знать
... , незначительное количество подписчиков и малую ценность для вас или вашего бренда ...
Детские компьютерные кресла: комфорт и забота о здоровье
... кресла даже в жаркое время года. Безопасность: конструкция кресла должна быть ...
Букеты из искусственных цветов: Новая вечность в каждом лепестке
... ухода и могут радовать глаз годами, не теряя своей привлекательности. Это ... вечеринка. Искусственные цветы доступны круглый год, независимо от сезона, их легко ...
Отправить комментарий