Служба со вкусом: чем накормят новобранцев, призванных в весеннюю кампанию

О тонкостях организации армейского питания рассказала специалист комбината
В рамках весенней призывной кампании до 15 июня срочников будут отправлять к местам несения военной службы. Новобранцев уже ждут комфортные казармы, полигоны, а также столовые. Организация питания военнослужащих – одна из сфер, за последние годы претерпевших значительные перемены к лучшему. О том, как будут кормить солдат-срочников, рассказала заведующая производством столовой воинской части в Щурово (Московская область) Елена Голубева.

Изменения в системе армейского питания связаны с переходом на новый принцип его организации. На сегодня военнослужащих кормят по системе «шведский стол», а готовят питание профессиональные повара специализированных комбинатов. Перемены начались с модернизации самих столовых. В то время, как современные бойцы получают новое вооружение, повара также получили высокотехнологичное оборудование и оптимальные условия работы.
«Наша столовая имеет цеха: горячий, мясной, рыбный, овощной, холодный, моечную...