Тараканы и маленькие порции: стало известно о грубых нарушениях в столовых образовательных учреждений Удмуртии


 

Прокуратура Удмуртии провела проверки пищеблоков детских учреждений региона. Результаты оказались плачевными – в ряде заведений обнаружены вопиющие нарушения. Всего выявлено более 150 случаев.

Доскональной проверке подверглись пищеблоки 85 объектов. Контролирующие органы провели инспекции в 73 образовательных учреждениях, 5 медицинских заведениях, 4 детских домах и 3 социальных объектах.

Сотрудники удмуртской прокуратуры выявили 158 нарушений норм СанПин. Среди самых распространенных: неправильное хранение продуктов; отсутствие документов, подтверждающих безопасность пищевых товаров; несоответствие фактического рациона утвержденному меню. Также обнаружено отсутствие санитарных книжек у поваров. Кроме этого, выявлены проблемы в порядке отбора и хранения суточных проб. В ряде учреждений вскрылся факт занижения массы порций мясных блюд.

После завершения инспекций учреждениям, допустившим нарушения, вынесены представления в количестве 143 штук. Также заведено 70 административных дел, выписано немало штрафов.

Необходимо напомнить, что несколько месяцев назад в ижевской школе №31 закрыли столовую из-за грубейших нарушений. В частности, пищеблок продолжал работу, несмотря на производящиеся ремонтные работы в рыбно-мясном цехе. Также была сломана канализация раковины, где мылась посуда. После выявления нарушений столовая не работала в течение 13 суток. До этого случая работу временно прекратил пищеблок МБДОУ «Люкская средняя школа» Балезинского района Удмуртии. Причиной послужили опасные бактерии в питьевой воде. Это создавало риск вспышки кишечной инфекции у учащихся. Наиболее резонансным случаем стала ситуация в МАОУ «Гимназия № 56». Там в еде были обнаружены тараканы.

 

Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
4 + 6 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Столовая с иголочки: курсанты Краснодарского высшего военного училища имени Штеменко питаются в комфорте

... врачи, управляющий, персонал, заведующий столовой и заведующий производством. Официальное открытие ... кадетском училище и в столовой главного корпуса Краснодарского высшего ... рассказала, что даже сотрудники столовой Краснодарского высшего военного авиационного ...

Елена Малышева рассказала, чем кормят курсантов петербургской Военно-медицинской академии

... «Жить здорово!» Елена Малышева посетила столовую Военно-медицинской академии в Петербурге ... современного сухого пайка. Гостем программы стал Александр Розенбаум. Поэт и музыкант ... . На специальном стенде размещены контрольные порции всех блюд. На прием пищи ...

БАМ не ждет: над главной магистралью века продолжают трудиться военные железнодорожники

... проблема расширения пропускной способности БАМа стала темой президентской комиссии по ТЭКу ... душевой до спортивного зала и столовой. И кормят их здесь, также ... рыбы, птицы и мяса, в столовых организован классический шведский стол. Овощные ...

Школьникам Ржева расскажут о героях, чьи имена выбиты на плитах мемориала

... военных лет и личные вещи известных военных деятелей. «В ходе уроков ... Евгения Ильича Пригожина. Именно он стал прототипом для персонажа повести Кондратьева ... прошедшие два года Ржевский мемориал стал центром патриотической и воинской славы ...

Психологический вердикт: куда направят служить призывников - решают профессионалы

... на шведском столе. Установлены в столовых и салат-бары, где можно ... , как говорят в молодежной среде, стало непрестижным. Этот факт подтверждает и ...

Кушать подано: блюда русской кухни разжигают аппетит у кадетов всей страны

... военные учебные заведения страны, давно стало приятной традицией. И развивают ее ... . Хочешь не хочешь, а свою порцию клетчатки надо положить в тарелку ...