В Шахтах дело швах: в Ростовской области нашли нарушения в школьном питании

В 29 из 35 среднеобразовательных учебных заведений Роспотребнадзор выявил проблемы. Глава городской администрации призывает соблюдать все нормы, касающиеся школьного питания.

В городе Шахты Ростовской области проверяющие органы выявили нарушения в школьном питании. Бесплатно горячей едой учащихся начальных классов здесь обеспечивают по указу президента России. Питание предоставляется за счет средств федерального, областного и местного бюджетов. Сейчас лето, и в городе функционируют 35 пришкольных оздоровительных лагерей на базе общеобразовательных учреждений. 

Процесс организации питания в них, ввиду его особой значимости, регулярно мониторится. В результате одной из таких проверок столовых и пищеблоков Роспотребнадзором и контрольно-ревизионным отделом местной администрации были выявлены нарушения. Какие именно, не уточняется, но обнаружили их в подавляющем большинстве случаев – 29 из 35. К настоящему моменту все недочеты устранены. Представители организаций обещают, что такое больше не повторится.

«Питание детей играет одну из главных ролей в их полноценном развитии. Именно поэтому крайне важно соблюдать все требования к хранению и приготовлению пищи: правильную технологическую и кулинарную обработку продуктов; оптимальный режим питания; гигиенические требования», – отметил глава городской администрации Андрей Ковалев, выступая на совещании с руководителями образовательных организаций и дошкольных учреждений.

Питание является основным фактором, определяющим жизнедеятельность организма ребенка, его нормальное развитие и состояние здоровья. Научно доказано, что оно формирует развитие интеллекта и центральной нервной системы. Отсюда следует простой вывод: во время пребывания детей в школе, где они проводят много времени, обеспечение их горячим качественных питанием – одно из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Более того, хорошая организация питания в школе в целом ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения.

Хорошим примером в организации питания в учебных учреждениях является Москва. Если другие регионы начали активно следить за этим после указа Владимира Путина, то в столице комбинаты питания функционируют давно и успели навести порядок на рынке социального питания. В рационе столичных школьников всегда присутствуют мясные и рыбные блюда, свежие и тушеные овощи, крупы, фрукты, биойогурты и нет вредных продуктов. Что немаловажно, у родителей есть возможность изменить рацион своего ребёнка. И не так важно, по каким причинам: он просто не хочет что-то есть или ему врачи это запретили. Сделать предзаказ питания можно с помощью системы «Проход и питание». Также с помощью этого сервиса можно отслеживать, что покупает школьник в буфете и дистанционно ставить запреты на конкретные товары в столовой.

Высокий уровень организации питания в школах Москвы оценил также официальный шеф повар отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ» Григорий Мосин, который выступал экспертом на конкурсе по выбору лучшей школьной столовой России.

«Все рестораны России не готовят столько еды, сколько школьные столовые в одной Москве. Масштабы абсолютно несопоставимы. Никакой ресторан не может отдавать в день по тысяче котлет. И работа в ресторанах из-за этого серьезно отличается от школьных столовых. С одной стороны, уровень поваров везде разный. На этом конкурсе были и представители сельских школ, и учебных элитных заведений Москвы и Санкт-Петербурга. И я отлично видел, насколько непохожие блюда они готовят, используя разные продукты. Отличался даже уровень мышления поваров… Наша задача – сравнять уровни сельских поваров и поваров из мегаполисов», – сказал он.

Кроме того, вот уже несколько лет в школах Москвы реализуют программу «Мой школьный ресторан». В рамках него обычные столовые превращаются в яркие обеденные залы по мотивам мультфильмов, литературных произведений и других тем, пищеблоки пополняются новым современным оборудованием для приготовления пищи и раздачи блюд.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
1 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Как организовать корпоратив на природе: советы и лайфхаки

... аспектов успешного корпоратива является организованное питание. Каким бы увлекательным ни был ... впечатление. В этом деле вам поможет выездное питание от компании "Edet Catering ... о комфорте каждого участника. Выездное питание от компании "Edet Catering", ...

Реестр недействующих членов СРО Союз "УОС" (Допофис "Евразия")

... ООО 6662055997. 1026605404011. Свердловская область г.Екатеринбург ул. Белинского, д ... ООО 6685102379. 1156658086133. Свердловская область г.Екатеринбург Восточная,162Б-7 ... ООО 6686121261. 1196658079870. Свердловская область г.Екатеринбург ул. Уральских рабочих ...

Хвойные деревья: особенности выращивания и уход

... морозам и относительно легкий уход делают их идеальным выбором для озеленения ...

Откройте для себя уникальные туры по Сахалину

... , но это именно то, что делает поездку настолько захватывающей. Путешествие к ...

Компания МК-Эталон разработала специальные разделы ПОС, ООС, ПБ, ТБЭ в проекте теплосети в г. Камышлове Свердловской области

... теплосети в г. Камышлове Свердловской области ( Объект Б 023 ) Нами закончена ... теплоснабжения в г. Камышлове Свердловской области. Нами были разработаны разделы - ...

АНТРАКС представляет новинку: устройство релейной защиты А-Сигнал РЗА-АП

... числе, не оснащенных вспомогательными источниками питания, выполнения функций релейной защиты и ...