Витаминный отпор вирусам: солдаты перешли на высококалорийный зимний паек с луком и чесноком

В системе питания российских солдат произошли сезонные изменения. В связи с похолоданием увеличена суточная калорийность армейского меню, а также в рацион добавлены продукты с высоким содержанием полезных веществ.

В российской армии объявили войну вирусам. В ноябре в меню солдат, служащих в Хабаровском крае, Еврейской автономной и Амурской областях, появились лук и чеснок. Эти продукты обогащены фитонцидами – веществами, способными подавить рост болезнетворных микробов, что особенно актуально в период межсезонья. В рамках перехода на зимний режим питания также была увеличена калорийность суточного пайка за счет включения в рацион бойцов сала и рыбы: высокое содержание в них микро- и макроэлементов способствует укреплению иммунитета. Между тем комбинаты, ответственные за питание военнослужащих, сделали акцент на продукции местного производства. В столовых подаются блюда преимущественно из дальневосточной рыбы: горбуши, кеты, кижуча. Причем изменения произошли не только в составе основного меню, но и в ассортименте салат-баров. Помимо нарезок из помидор, огурцов, моркови, болгарского перца и других овощей, теперь здесь представлены еще и рыбные закуски. Все преобразования согласованы с медицинскими специалистами. Более того, сейчас продолжается поиск наиболее оптимальных вариантов питания военнослужащих, благотворно влияющих на сопротивляемость организма к опасным инфекциям.

Добавим, что на зимний рацион постепенно переходят и другие подразделения Минобороны РФ. Изменения затронули и тот период, когда срочники находятся на полевых учениях. Помимо основных приемов пищи солдатам дополнительно выдаются горячие напитки, а также природные антибиотики – лук и чеснок.

Стоит отметить, что вопросы пользы армейского меню круглый год находятся в зоне внимания не только медиков, но и диетологов. В результате масштабных преобразований, произошедших 12 лет назад, задача по обеспечению солдат горячим питанием перешла к аутсорсинговым компаниям. С этого момента перестал существовать «наряд по кухне», а к процессу производства пищи были подключены профильные специалисты.

Приготовлением завтраков, обедов и ужинов во всех военных частях сегодня занимаются гражданские повара. Пища в столовой подается по системе «шведский стол», с возможностью выбора до пяти съедобных позиций. В ежедневном рационе присутствует мясо, молоко, крупы, цельнозерновой хлеб, яйца, сыр, творог, овощи, фрукты. Блюда в меню меняются каждый день, благодаря чему солдаты имеют возможность питаться разнообразно.

Взаимодействие с централизованными комбинатами позволило существенно улучшить качество армейского питания, сделав его сбалансированным и вкусным. Работа по совершенствованию этого процесса идет непрерывно. Одно из последних нововведений – добавление в рацион российских военных витаминизированных спредов, которые заменяют сливочное масло. Из-за низкого содержания холестерина употребление в пищу такого продукта уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза.

От качества питания зависит эффективность армейской службы. Усилиями комбинатов на территории военных частей сегодня организовано подкрепление, удовлетворяющее самым высоким стандартам. К слову, энергетическая ценность дневного меню у российских солдат составляет 4400 ккал, что является одним из самых лучших показателей во всем мире.


Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
6 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.

Записи на схожие темы

Безопасно, вкусно, перспективно – военный комиссар из Красноярского края о преимуществах службы в армии

... профессиональные повара. В столовых солдатам на выбор предлагают несколько ... и соединения Бурятии уже перешли на зимнее меню с обязательным включением ... сортов сыра, консервированных овощей, лука, чеснока и витаминизированных напитков. Эпидемия коронавируса ...

Символ мужества: памятник советскому солдату в Тверской области уже посетили сотни тысяч россиян

... Ржевской битве погибли более миллиона солдат. События тех далеких и страшных ...

В честь Дня именинника военнослужащим разнообразили меню

... Праздничное чаепитие повара устроили и солдатам Калининградской области. В войсковой части ... в современной армии: теперь солдатам не нужно выполнять наряды по ... главных преимуществ службы, по мнению солдат, – возможность получить бесплатное образование ...

Документальный фильм-реквием о ржевской битве показали в «Поклонке»

... и авторы Ржевского мемориала Советскому солдату – скульптор Андрей Коробцов и архитектор ...

Московские кинозрители впервые посмотрели фильм-реквием «Ржев. Прививка от войны»

... поприсутствовали авторы Ржевского мемориала Советскому солдату – архитектор Константин Фомин и скульптор ... также история создания мемориала Советскому солдату в Ржевском районе. Появилась эта ...

«Через войну в кино — против войны в мире»: в Тульской области проходит кинофестиваль им. Ю. Н. Озерова

... », «Битва за жизнь», «Соколенок», «АКМ», «Солдаты свободы». В соответствии с категориями ...