Школы формируют у учащихся здоровые привычки

Создание на базе школьных столовых тематических ресторанов закладывает основы здорового питания и повышает эффективность обучения.

В России всё больше внимания уделяется здоровому питанию подрастающего поколения. Школа в этом случае призвана помочь сформировать у детей правильные пищевые привычки. Прежде всего, учреждения образования стремятся предложить детям разнообразный и полезный рацион.

Регионы решают эту проблему по-разному. В Туле, например, наладили многоступенчатую систему контроля над соблюдением всех необходимых нормативов при транспортировке, хранении и приготовлении пищи для школьников. Регулярно проводятся мониторинги и опросы, как руководителей школ, так и самих учеников.

Инициаторы нововведений решили пойти дальше и переформатировать привычные и ничем не примечательные школьные столовые в яркие рестораны и кафе. Инициатива была с востором воспринята учениками. Несомненно, речь не идёт об элементарной покраске стен в яркие цвета. Помещения столовых полностью переделываются, меняется всё оборудование, дизайн создаётся с нуля. По всей стране эту яркую идею поддержали региональные власти. Так, в Казани реализовывается проект «Школьный ресторан». Здесь не только поменяли интерьер столовых – на завтрак к школьникам регулярно заходят известные политики, бизнесмены и люди творческих профессий.

А в Липецкой области серьёзно озаботились здоровьем детей. Вот уже более года в трёх школах реализуется пилотный проект «Здоровый школьник», который призван убрать из рациона учеников все вредные и малополезные продукты. В рамках проекта врачи-диетологи проводят для школьников и их родителей мастер-классы и читают лекции о пользе правильного питания. Первые результаты уже видны – обследования медиков показали, что в образовательных учреждениях, участвующих в проекте, стала лучше решаться проблема избыточного веса у детей.

Москва в плане заботы о здоровом питании детей и эстетическом разнообразии школьных столовых шагнула дальше всех. Там в рамках проекта «Мой школьный ресторан» уже в 23 учреждениях образования столовые переоформлены в тематические рестораны. В латиноамериканском можно отведать мохито и буррито, в немецком – баварские сосиски, в азиатском – блюда wok, а в русском – вкуснейшие блины. В новом учебном году преобразятся ещё 20 школьных столовых. Такой подход уже приносит положительные результаты в формировании у детей правильного отношения к здоровому образу жизни, а «пищевые привычки» меняются в сторону выбора здоровой еды.

В столице проект «Мой школьный ресторан» реализуется с 2013 года. Как отметили в Департаменте образования, его целью является повышение культуры питания детей, превращение школьной столовой в место общения и отдыха учеников. Стоит отметить, что все блюда в таких ресторанах приготовлены из свежих и качественных продуктов отечественных производителей. Весь процесс осуществляется в стерильных условиях, что исключает любые отравления.