Аутсорсинг улучшил питание детей в Нижегородской области
![Аутсорсинг улучшил питание детей в Нижегородской области](https://img.zema.su/http://st1.stranamam.ru/data/cache/2018feb/01/03/23747057_61571-300x0.jpg)
Несколько лет назад в регионе изменилась система отбора поставщиков услуг питания для учреждений образования. О том, как нововведения повлияли на ситуацию с питанием в школах, выясняли местные журналисты.
Ранее каждая школа области самостоятельно занималась отбором поставщиков, даже выращивала овощи для пищеблоков на пришкольных участках. Поэтому то, как питаются дети в столовой, зависело исключительно от возможностей и ресурсов каждого учебного заведения.
Теперь вопросом организации школьного питания централизованно занимаются муниципалитеты. Как рассказывают в окружных управлениях образования, в ходе ежегодного конкурса отбираются крупные компании – организаторы питания, которые далее самостоятельно заключают договоры с поставщиками. В этом году в большинстве районов конкурс выиграла Нижегородская логистическая компания, не первый год поставляющая продукты в школы, детские сады, больницы и приюты.
Сотрудники учреждений образования оценили работу новой системы как положительную. Еда в столовых вкусная и свежая, готовится она из сертифицированных продуктов, качество которых контролируется организатором питания. «У нас очень вкусные завтраки и обеды», – рассказывает и. о. директора бутурлинской школы имени Козакова Марина Шашкова. «Нам выдают сертификаты на все продукты с указанием данных о поставщиках», – поделилась директор сергачской школы № 1 Ольга Дюкова. А технолог Нина Кислякова отметила, что при нынешней системе единого заказа стало удобно работать с документацией. К тому же цены стали заметно ниже рыночных или магазинных.
Из минусов отметили проблемы с качеством овощей в конце сезона, однако, как сообщили в Нижегородской логистической компании, вопросы быстро решились, товар заменили. «Мы выбираем местных поставщиков из тех же районов, куда поставляем продукты. Вся поставляемая продукция контролируется, маркируется и сопровождается документами качества», – заверяет руководитель направления закупок Нижегородской логистической компании Ольга Андриянова.
Необходимость соответствовать высоким требованиям организатора питания стимулирует развиваться и самих поставщиков продуктов. Так фермерское хозяйство Сергея Макина приобрело специальную машину с холодильником для перевозки мяса, чтобы школы могли получить свежий продукт лучшего качества. Нижегородская логистическая компания готова сотрудничать с местными производителями при условии, что те будут соблюдать все заявленные требования к качеству продуктов, их хранению и маркировке.
Схожая система действует в российской столице. Разумеется, объемы в Москве в разы больше, как и конкуренция. По конкурсу отбираются комбинаты, которые обладают достаточными техническими мощностями и ресурсами, чтобы обеспечивать школы качественным питанием. Компании находят и контролируют поставщиков продуктов, в собственных лабораториях проводят контроль качества поставок и готовых блюд. Хорошо налаженная логистика позволяет привозить в учебные учреждения самую свежую еду, сохраняя ее полезные свойства. Переход на аутсорсинг также положительно сказался на школьном питании в Башкортостане, Челябинске, Волгограде, Ярославле, Ульяновске и других городах и регионах.
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13340892/
Записи на схожие темы
![](https://zema.su/sites/default/files/imagecache/thumb-720c/content_img/news_rits_vn_2024_1.jpg)
Выключатель нагрузки РИЦ-ВН — новое слово в секционировании воздушных линий
... самых значительных достижений в этой области стал выключатель нагрузки РИЦ-ВН ...
![](https://zema.su/sites/default/files/imagecache/thumb-720c/content_img/news_eepir_2024_day_1.jpg)
Итоги первого дня Технической выставки «ЭЭПиР-2024»
... числе, не оснащенных вспомогательными источниками питания, выполнения функций релейной защиты и ...
![](https://zema.su/sites/default/files/imagecache/thumb-720c/sites/all/themes/bootstrap4/img/noimg2.jpg)
Реестр недействующих членов СРО Союз "УОС" (Допофис "Евразия")
... ООО 6662055997. 1026605404011. Свердловская область г.Екатеринбург ул. Белинского, д ... ООО 6685102379. 1156658086133. Свердловская область г.Екатеринбург Восточная,162Б-7 ... ООО 6686121261. 1196658079870. Свердловская область г.Екатеринбург ул. Уральских рабочих ...
![](https://zema.su/sites/default/files/imagecache/thumb-720c/content_img/news_rza_ap_2024_1.jpg)
АНТРАКС представляет новинку: устройство релейной защиты А-Сигнал РЗА-АП
... числе, не оснащенных вспомогательными источниками питания, выполнения функций релейной защиты и ...
![](https://zema.su/sites/default/files/imagecache/thumb-720c/content_img/02353b0994244933d8188df2ad5ee72f.jpg)
В г.Кстово Нижегородской области в Первенстве России по пауэрлифтингу приняла участие команда РФС "Баско" из Геленджика
... традиционно в складчину сложились на питание-проживание-проезд и отправились на ... апреля 2016г. в г.Кстово Нижегородской области провела Первенство России по троеборью ...
Отправить комментарий