Воспитанники «Артека» приготовили кнедлики, смёрребред и китайские пельмени

Артековцы восьмой смены смогли обменяться культурой и кулинарными традициями с ребятами из других стран. Иностранцев привели в восторг русские блины и картошка с мясом.

В Международном детском центре «Артек» прошли кулинарные мастер-классы – ребята из 41 страны смогли обогатить свои знания о культуре и традициях других народов. Получилось много интересных блюд, к примеру, датский бутерброд «смёрребред», словацкие кнедлики, алжирская турта с мясом, греческая гемиста, китайские пельмени и курица в кисло-сладком соусе.

Артековцы делились кулинарными секретами своих национальных блюд со сверстниками, а всем процессом руководил профессиональный шеф-повар, которому помогали переводчики и ребята-полиглоты. Например, москвич Денис Желоховцев восемь лет прожил в Пекине и свободно говорит по-китайски. Он был основным помощником-переводчиком на мастер-классе ребят из Шеньяна. «Мы подростки. В таком возрасте неловко просить родителей тебя покормить. Поэтому дома мы готовим самостоятельно, пользуясь советами старших», – рассказал один из участников мастер-класса Люй Де Пен. Цюй Меннань отметила, что им приятно, что ребята из России интересуются национальной кухней других стран, а возможность приготовить любимые блюда позволяет почувствовать себя в чужой стране как дома. Люй Мэй добавила, что очень любит готовить, а потом раскрыла секрет своего кулинарного мастерства: «Как и в любой кухне, главное соблюсти рецептуру, вложить душу и красиво сервировать».

Из российских блюд самым вкусным и сытным назвали картошку с мясом, а вот борщ школьникам не пришелся по вкусу. Еще одно блюдо, рецепт которого дети из Китая обязательно увезут в свою страну, – блинчики.

Впрочем, ребята из других стран оценивают российские блюда на протяжении всей смены: в столовых всех артековцев кормят по системе «шведский стол», поэтому каждый может выбрать то, что ему больше по вкусу. Каждый день артековцам предлагают свежие овощи и фрукты (огурцы, помидоры, арбузы, яблоки, виноград, персики, апельсины и др.) На ужин они получают кисломолочные напитки для улучшения пищеварения. А вот острых, соленых или термически необработанных блюд здесь, напротив, не найти.

Впереди у ребят еще много интересных мероприятий. К примеру, уже 29 июля пройдет Artek DJs Battle – конкурс на лучшего диджея в лагере. В ходе соревнования участники представят заранее подготовленные музыкальные сеты, а жюри выберет лучшие из них. При помощи онлайн-голосования определится победитель в номинации «Приз зрительских симпатий».

За последние годы в «Артеке» произошла глобальная модернизация инфраструктуры: отстроены жилые корпуса, школы, облагорожены пляжи и созданы новые спортивные площадки, где ребята играют в футбол, баскетбол, занимаются легкой атлетикой и другими подвижными играми. А 1 августа они даже смогут поучаствовать в соревнованиях по рокфишингу – рыбалке со скал.

Глава «Артека» Алексей Каспржак рассказал, что в планах расширение лагеря. Детский центр вскоре сможет принимать до 10 тысяч школьников (сейчас их в три раза меньше), поэтому можно предположить, что международные конкурсы станут еще более интересными и насыщенными.